فخارة الجمبري
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2125
وقت الطهي
20 دقيقة
فخارة الجمبري
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2125
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
كاتشاب | 0.5 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
دبس الفليفلة | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بطاطا | 2 حبة |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم، ثم نقليها باستخدام القلاية الهوائية.
3
ننظف الجمبري جيدًا ونجففه باستخدام ورق المطبخ.
4
في وعاء، نخلط الجمبري مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الكركم، والبابريكا المدخنة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
1 كيلو
كاتشاب
0.5 كوب
خل أبيض
0.3 كوب
دبس الفليفلة
0.3 كوب
دبس الرمان
0.3 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
ثوم
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بطاطا
2 حبة
فلفل حلو
1 كوب
بصل
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم، ثم نقليها باستخدام القلاية الهوائية.
03
ننظف الجمبري جيدًا ونجففه باستخدام ورق المطبخ.
04
في وعاء، نخلط الجمبري مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الكركم، والبابريكا المدخنة.
05
في قدر على نار مرتفعة، نقلي الجمبري المحضر مسبقًا لمدة 5 دقائق باستخدام الزيت النباتي.
صور الوصفة
فيديو
