فخارة الجمبري
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2125
وقت الطهي
20 دقيقة
فخارة الجمبري
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2125
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
كاتشاب | 0.5 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
دبس الفليفلة | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بطاطا | 2 حبة |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم، ثم نقليها باستخدام القلاية الهوائية.
3
ننظف الجمبري جيدًا ونجففه باستخدام ورق المطبخ.
4
في وعاء، نخلط الجمبري مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الكركم، والبابريكا المدخنة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
1 كيلو
كاتشاب
0.5 كوب
خل أبيض
0.25 كوب
دبس الفليفلة
0.25 كوب
دبس الرمان
0.25 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
ثوم
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بطاطا
2 حبة
فلفل حلو
1 كوب
بصل
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم، ثم نقليها باستخدام القلاية الهوائية.
3
ننظف الجمبري جيدًا ونجففه باستخدام ورق المطبخ.
4
في وعاء، نخلط الجمبري مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الكركم، والبابريكا المدخنة.
5
في قدر على نار مرتفعة، نقلي الجمبري المحضر مسبقًا لمدة 5 دقائق باستخدام الزيت النباتي.
