أرز السلطان مع أسياخ الدجاج
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3918
وقت الطهي
35 دقيقة
أرز السلطان مع أسياخ الدجاج
من الشيف مها يوسف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3918
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بندورة | 2 حبة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
صدر دجاج | 4 حبة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
كوسا | 4 حبة |
باذنجان | 2 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
أرز بسمتي | 3 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 220-250 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الأرز: نسلق الأرز بالماء الساخن (6 أكواب)، ونضيف الملح (1 ملعقة صغيرة)، ونطهيه إلى أن ينضج.
3
لتحضير أسياخ الدجاج: نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
4
في وعاء، نتبل الدجاج بعصير الليمون، الزيت، بودرة البصل، الثوم، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح. نغلفها ونتركها لتنقع.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بندورة
2 حبة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
صدر دجاج
4 حبة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
بصل
1 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
كوسا
4 حبة
باذنجان
2 حبة
بطاطا
2 حبة
أرز بسمتي
3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 220-250 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الأرز: نسلق الأرز بالماء الساخن (6 أكواب)، ونضيف الملح (1 ملعقة صغيرة)، ونطهيه إلى أن ينضج.
03
لتحضير أسياخ الدجاج: نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
04
في وعاء، نتبل الدجاج بعصير الليمون، الزيت، بودرة البصل، الثوم، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح. نغلفها ونتركها لتنقع.
05
نشك الدجاج في الأسياخ الخشبية، ونشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
صور الوصفة
فيديو
