دجاج توسكان
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4069
وقت الطهي
35 دقيقة
دجاج توسكان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4069
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 12 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أحمر | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فطر مقطّع | 2 كوب |
بصل أخضر | 1 كوب |
بندورة مجففة | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
سبانخ | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء، نخلط الطحين والبابريكا والفلفل الأسود والملح.
3
نقطع صدور الدجاج بالعرض، ثم نغلفها بالطحين.
4
لطهي الدجاج: في قدر على نار مرتفعة، نضيف زيت الزيتون والزيت النباتي ونقلب الدجاج إلى أن يتحمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
12 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل أحمر
1 حبة
ثوم
2 حبة
فطر مقطّع
2 كوب
بصل أخضر
1 كوب
بندورة مجففة
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
سبانخ
1 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء، نخلط الطحين والبابريكا والفلفل الأسود والملح.
3
نقطع صدور الدجاج بالعرض، ثم نغلفها بالطحين.
4
لطهي الدجاج: في قدر على نار مرتفعة، نضيف زيت الزيتون والزيت النباتي ونقلب الدجاج إلى أن يتحمر.
5
في القدر ذاته على نار متوسطة، نقلب البصل الأحمر المفروم لمدة دقيقتين.
