فخارة موزات بالخضار

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

لتحضير صوص اللحم: في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة، ونضيف الطحين، الفلفل الأبيض، جوزة الطيب المطحونة، الملح، ومرق اللحم.

نضيف صلصة الصويا وصلصة الباربيكيو، ونقلب إلى أن تتماسك المكونات.

لتحضير فخارة الموزات بالخضار: في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون (¼ كوب)، الثوم، والبصل (حبة صغيرة)، ونقلب لمدة دقيقتين.

نضيف الفطر، الكوسا، الفلفل الحلو المقطع، الكرفس، الجزر، البطاطا، ثم نضيف موزات لحم الخروف، الفلفل الأبيض، بهار الكيجن، وجوزة الطيب.