كاسيرول البطاطا مع السبانخ والفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1637
وقت الطهي
35 دقيقة
كاسيرول البطاطا مع السبانخ والفطر
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1637
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 6 حبة |
حليب كامل الدسم | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أحمر | 1 حبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 1 كوب |
سبانخ | 4 كوب |
البهارات الخمسة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
قرشلة بانكو | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السبانخ: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
3
نضيف الثوم المفروم، الفطر، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المجففة، الكمون، والبهارات الخمسة، ونقلب جيدًا. ثم نضيف السبانخ ونقلب جيدًا.
4
نضيف الطحين ونقلب لمدة دقيقة. ثم نضيف كريمة الطبخ ونطهي المكونات إلى أن تغلي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
6 حبة
حليب كامل الدسم
0.25 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل أحمر
1 حبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
فطر
1 كوب
سبانخ
4 كوب
البهارات الخمسة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
قرشلة بانكو
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السبانخ: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
3
نضيف الثوم المفروم، الفطر، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المجففة، الكمون، والبهارات الخمسة، ونقلب جيدًا. ثم نضيف السبانخ ونقلب جيدًا.
4
نضيف الطحين ونقلب لمدة دقيقة. ثم نضيف كريمة الطبخ ونطهي المكونات إلى أن تغلي.
5
لتحضير البطاطا: في قدر من الماء على نار متوسطة، نسلق البطاطا إلى أن تنضج، ثم نقشرها ونهرسها.
