سلطة الاورزو مع البيستو
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
8386
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الاورزو مع البيستو
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
سلطات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
8386
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو | 3 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 3 كوب |
جبنة الفيتا | 3 كوب |
خيار | 3 كوب |
زيتون أسود | 1.5 كوب |
ورق الريحان | 1.5 كوب |
بصل أحمر | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 6 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق الريحان | 6 كوب |
جبنة البارميزان | 1.5 كوب |
صنوبر | 1.5 كوب |
زيت زيتون | 1.5 كوب |
ثوم | 3 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الأورزو في ماء مغلي لمدة 7 - 10 دقائق، ثم نصفيه ونتركه ليبرد.
2
لتحضير صلصة البيستو: في الخلاط، نضع أوراق الريحان وجبنة البارميزان والصنوبر (أو الجوز حسب الرغبة) وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
في وعاء، نضع الأورزو، والجبنة، والبندورة الكرزية، والزيتون الأسود، والخيار، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة البيستو، والبصل، وعصير الليمون، ونخلط جيدًا.
4
نضيف أوراق الريحان ونخلط بلطف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو
3 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
3 كوب
جبنة الفيتا
3 كوب
خيار
3 كوب
زيتون أسود
1.5 كوب
ورق الريحان
1.5 كوب
بصل أحمر
0.3 كوب
عصير الليمون
6 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق الريحان
6 كوب
جبنة البارميزان
1.5 كوب
صنوبر
1.5 كوب
زيت زيتون
1.5 كوب
ثوم
3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق الأورزو في ماء مغلي لمدة 7 - 10 دقائق، ثم نصفيه ونتركه ليبرد.
02
لتحضير صلصة البيستو: في الخلاط، نضع أوراق الريحان وجبنة البارميزان والصنوبر (أو الجوز حسب الرغبة) وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
03
في وعاء، نضع الأورزو، والجبنة، والبندورة الكرزية، والزيتون الأسود، والخيار، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة البيستو، والبصل، وعصير الليمون، ونخلط جيدًا.
04
نضيف أوراق الريحان ونخلط بلطف.
05
تُسكب السلطة في طبق التقديم وتُقدّم.
صور الوصفة
فيديو
