سمك قاروص مشوي مع التتبيلة الباردة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2437
وقت الطهي
25 دقيقة
سمك قاروص مشوي مع التتبيلة الباردة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2437
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك قاروص | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.75 كوب |
كزبرة | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم | 6 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السمك المشوي: في وعاء، نخلط الكركم، بهارات السمك، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المجففة، والشطة المجروشة.
3
نشق السمكة ونحشيها بشرائح الليمون ونتبلها بالبهارات المحضرة مسبقًا، ثم ندهنها بزيت الزيتون.
4
نشوي السمكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك قاروص
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 كوب
عصير الليمون
0.75 كوب
كزبرة
1 كوب
بقدونس مفروم
1 كوب
فلفل حار أحمر
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم
6 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السمك المشوي: في وعاء، نخلط الكركم، بهارات السمك، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المجففة، والشطة المجروشة.
3
نشق السمكة ونحشيها بشرائح الليمون ونتبلها بالبهارات المحضرة مسبقًا، ثم ندهنها بزيت الزيتون.
4
نشوي السمكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
5
لتحضير السلطة الباردة: في وعاء، نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والكمون.
