سمك قاروص مشوي مع التتبيلة الباردة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2437
وقت الطهي
25 دقيقة
سمك قاروص مشوي مع التتبيلة الباردة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2437
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك قاروص | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.75 كوب |
كزبرة | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم | 6 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السمك المشوي: في وعاء، نخلط الكركم، بهارات السمك، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المجففة، والشطة المجروشة.
3
نشق السمكة ونحشيها بشرائح الليمون ونتبلها بالبهارات المحضرة مسبقًا، ثم ندهنها بزيت الزيتون.
4
نشوي السمكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
سمك قاروص
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 كوب
عصير الليمون
0.8 كوب
كزبرة
1 كوب
بقدونس مفروم
1 كوب
فلفل حار أحمر
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم
6 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير السمك المشوي: في وعاء، نخلط الكركم، بهارات السمك، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المجففة، والشطة المجروشة.
03
نشق السمكة ونحشيها بشرائح الليمون ونتبلها بالبهارات المحضرة مسبقًا، ثم ندهنها بزيت الزيتون.
04
نشوي السمكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
05
لتحضير السلطة الباردة: في وعاء، نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والكمون.
صور الوصفة
فيديو
