الكنتوتشي (بسكوتي)
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
11-12
مجموع السعرات
4580
وقت الطهي
40 دقيقة
الكنتوتشي (بسكوتي)
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
حلويات
عدد الافراد
11-12
مجموع السعرات
4580
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 3 حبة |
سكر | 0.75 كوب |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 75 غرام |
طحين | 3 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز | 1 كوب |
شوكولاتة | 200 غرام |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير العجين: في وعاء، نضع البيض، الفانيلا، برش البرتقال وبرش الليمون، ونخفق جيدًا.
3
نُضيف السكر ونستمر في الخفق، ثم نُضيف الزبدة ونخلط حتى تتجانس المكونات.
4
لتحضير المكونات الجافة: نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ورشة من الملح، ثم نضيف خليط الطحين تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
12 حصص
مكونات الوصفة
بيض
3 حبة
سكر
0.8 كوب
برش البرتقال
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
75 غرام
طحين
3 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز
1 كوب
شوكولاتة
200 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير العجين: في وعاء، نضع البيض، الفانيلا، برش البرتقال وبرش الليمون، ونخفق جيدًا.
03
نُضيف السكر ونستمر في الخفق، ثم نُضيف الزبدة ونخلط حتى تتجانس المكونات.
04
لتحضير المكونات الجافة: نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ورشة من الملح، ثم نضيف خليط الطحين تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
05
نقسم العجينة إلى قسمين: نُضيف الفستق الحلبي إلى القسم الأول، ونُضيف اللوز إلى القسم الثاني.
صور الوصفة
فيديو
