سمك مشوي بصلصة الزيتون والبندورة الكرزية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
1655
وقت الطهي
40 دقيقة
سمك مشوي بصلصة الزيتون والبندورة الكرزية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
1655
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 1 باكيت |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أحمر مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مفروم | 6 حبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 6 حبة |
زيتون أخضر | 1 كوب |
زيتون أسود | 1 كوب |
ورق الريحان | 1 كوب |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
الكبار (القبار) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السمك: نتبّل السمك بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، بهارات السمك، والشطة المجروشة.
3
ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.
4
لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والثوم ونقلّب لمدة دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
1 باكيت
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أحمر مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مفروم
6 حبة
بندورة كرزية (تشيري)
6 حبة
زيتون أخضر
1 كوب
زيتون أسود
1 كوب
ورق الريحان
1 كوب
خل البلسمك
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
الكبار (القبار)
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السمك: نتبّل السمك بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، بهارات السمك، والشطة المجروشة.
3
ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.
4
لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والثوم ونقلّب لمدة دقيقة.
5
نُضيف البندورة الكرزية، الزيتون الأسود والأخضر، عصير الليمون، الكبار، الملح، والفلفل الأسود، ونقلّب لمدة دقيقتين.
