شربات الكرز المثلج
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
2053
وقت الطهي
30 دقيقة
شربات الكرز المثلج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
2053
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كرز | 1 كيلو |
سكر | 2 كوب |
ماء | 4 كوب |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
ثلج | 4 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نُسخّن الماء حتى يغلي، ثم نُضيف الكرز، السكر، وعصير الليمون.
2
نترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 10 إلى 20 دقيقة، مع إزالة الرغوة المتكوّنة على السطح باستمرار.
3
بعد مرور 20 دقيقة، نُطفئ النار ونترك الخليط حتى يبرد تمامًا.
4
نُصفّي المزيج من الكرز، ويمكن هرس الكرز لاستخلاص مزيد من العصارة المركزّة وإضافتها إلى العصير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
كرز
1 كيلو
سكر
2 كوب
ماء
4 كوب
عصير الليمون
0.5 حبة
ثلج
4 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نُسخّن الماء حتى يغلي، ثم نُضيف الكرز، السكر، وعصير الليمون.
02
نترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 10 إلى 20 دقيقة، مع إزالة الرغوة المتكوّنة على السطح باستمرار.
03
بعد مرور 20 دقيقة، نُطفئ النار ونترك الخليط حتى يبرد تمامًا.
04
نُصفّي المزيج من الكرز، ويمكن هرس الكرز لاستخلاص مزيد من العصارة المركزّة وإضافتها إلى العصير.
05
نُخفّف العصير المركز بإضافة الماء حسب الرغبة للحصول على الطعم والقوام المطلوب.
صور الوصفة
فيديو
