شربات الكرز المثلج

في قدر على النار، نُسخّن الماء حتى يغلي، ثم نُضيف الكرز، السكر، وعصير الليمون.

نترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 10 إلى 20 دقيقة، مع إزالة الرغوة المتكوّنة على السطح باستمرار.

بعد مرور 20 دقيقة، نُطفئ النار ونترك الخليط حتى يبرد تمامًا.

نُصفّي المزيج من الكرز، ويمكن هرس الكرز لاستخلاص مزيد من العصارة المركزّة وإضافتها إلى العصير.