الدجاج المشوي بالفرن بالاعشاب
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
13-14
مجموع السعرات
11985
وقت الطهي
90 دقيقة
الدجاج المشوي بالفرن بالاعشاب
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
13-14
مجموع السعرات
11985
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 3 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ثوم | 0.25 كوب |
زعتر | 4 ملعقة طعام كبيرة |
إكليل الجبل الناشف | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
برش الليمون | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 2 حبة |
ليمون | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتتبيل الدجاج: في الخلاط، نضع أوراق الزعتر، إكليل الجبل، الثوم، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، وزيت الزيتون، ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم.
3
نُتبّل الدجاج بالخليط جيدًا من الداخل والخارج، ثم نضيف برش الليمون.
4
نضع نصف ليمونة داخل جوف الدجاج، ونربط الأرجل بخيط مطبخ.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
3 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
ثوم
0.25 كوب
زعتر
4 ملعقة طعام كبيرة
إكليل الجبل الناشف
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 حبة
برش الليمون
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
2 حبة
ليمون
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتتبيل الدجاج: في الخلاط، نضع أوراق الزعتر، إكليل الجبل، الثوم، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، وزيت الزيتون، ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم.
3
نُتبّل الدجاج بالخليط جيدًا من الداخل والخارج، ثم نضيف برش الليمون.
4
نضع نصف ليمونة داخل جوف الدجاج، ونربط الأرجل بخيط مطبخ.
5
نضع الدجاج في صينية مغطاة بورق الزبدة، وندخلها الفرن المُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج، ثم نُحمّره حتى يأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
