كرات الكفتة باللبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5
مجموع السعرات
4538
وقت الطهي
90 دقيقة
كرات الكفتة باللبن
من الشيف Ahmad Jerjes
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5
مجموع السعرات
4538
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
لحمة الكفتة | 1 كيلو |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 3 حبة |
بندورة | 5 حبة |
لبن | 2 كيلو |
مرق الدجاج | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
ضع كل التوابل مع الكفتة وامزجها جيدًا، شكّل الكفتة على شكل كرات واشويها حتى تنضج.
2
فرم البطاطا والطماطم، ثم قلي البطاطا.
3
في الخلاط، ضع الزبادي مع النشا وامزجهما جيدًا، ثم ضعهما في قدر على النار وحرك الزبادي لمدة 10-15 دقيقة.
4
أضف البطاطا والطماطم والكفتة إلى الزبادي، وامزجها جيدًا لمدة دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحمة الكفتة
1 كيلو
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
3 حبة
بندورة
5 حبة
لبن
2 كيلو
مرق الدجاج
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
ضع كل التوابل مع الكفتة وامزجها جيدًا، شكّل الكفتة على شكل كرات واشويها حتى تنضج.
2
فرم البطاطا والطماطم، ثم قلي البطاطا.
3
في الخلاط، ضع الزبادي مع النشا وامزجهما جيدًا، ثم ضعهما في قدر على النار وحرك الزبادي لمدة 10-15 دقيقة.
4
أضف البطاطا والطماطم والكفتة إلى الزبادي، وامزجها جيدًا لمدة دقيقة.
5
تزيين باللوز
