لفائف ورق الأرز بالخضار
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
25 دقيقة
لفائف ورق الأرز بالخضار
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
فطر مقطّع | 1 كوب |
جزر مبروش | 0.5 كوب |
ملفوف | 0.5 كوب |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ورق الأرز | 1 باكيت |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة السيراتشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف زيت السمسم والفطر ونقلّب، ثم نضيف الفلفل الأسود.
2
نضيف الملفوف والجزر المبشور، مع رشة من الملح والزنجبيل، ونقلّب جيدًا.
3
نضيف الصويا صوص ونقلّب حتى تذبل المكونات وتتجانس.
4
في وعاء كبير، نضع ماء دافئ ونغطّس ورقة الأرز لمدة 5 ثوانٍ فقط، ثم نخرجها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فطر مقطّع
1 كوب
جزر مبروش
0.5 كوب
ملفوف
0.5 كوب
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت السمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
ورق الأرز
1 باكيت
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة السيراتشا
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضيف زيت السمسم والفطر ونقلّب، ثم نضيف الفلفل الأسود.
02
نضيف الملفوف والجزر المبشور، مع رشة من الملح والزنجبيل، ونقلّب جيدًا.
03
نضيف الصويا صوص ونقلّب حتى تذبل المكونات وتتجانس.
04
في وعاء كبير، نضع ماء دافئ ونغطّس ورقة الأرز لمدة 5 ثوانٍ فقط، ثم نخرجها.
05
نفرش ورقة الأرز على سطح مستوٍ، نضع القليل من الحشوة في المنتصف، ثم نلفها على شكل رول.
صور الوصفة
فيديو
