كريم كراميل
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4010
وقت الطهي
100 دقيقة
كريم كراميل
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4010
وقت الطهي
100 دقيقة
مكونات الوصفة
سكر | 0.75 كوب |
ماء | 0.25 كوب |
حليب مكثف محلى | 1 علبة |
حليب مبخر | 1 علبة |
كريمة خفق | 1.75 كوب |
فانيلا | 1.5 كوب |
بيض | 5 حبة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع السكر ونضيف الماء، ونتركهما حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي.
2
نسكب الكراميل في قالب الكريم كراميل.
3
في وعاء، نخفق البيض مع الفانيليا.
4
في الخلاط، نضع الحليب المبخر، والحليب المكثف المحلى، وكريمة الحلويات (يمكن إضافة نصف كوب من الحليب البودرة اختياريًا)، ثم نضيف خليط البيض والفانيليا ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سكر
0.75 كوب
ماء
0.25 كوب
حليب مكثف محلى
1 علبة
حليب مبخر
1 علبة
كريمة خفق
1.75 كوب
فانيلا
1.5 كوب
بيض
5 حبة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع السكر ونضيف الماء، ونتركهما حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي.
2
نسكب الكراميل في قالب الكريم كراميل.
3
في وعاء، نخفق البيض مع الفانيليا.
4
في الخلاط، نضع الحليب المبخر، والحليب المكثف المحلى، وكريمة الحلويات (يمكن إضافة نصف كوب من الحليب البودرة اختياريًا)، ثم نضيف خليط البيض والفانيليا ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5
نسكب الخليط فوق الكراميل في القالب.
