أجنحة دجاج مشوية مقرمشة

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

في وعاء، نضع أجنحة الدجاج ونتبلها بالملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، السكر البني، والخل الأبيض. نخلط المكونات جيدًا، ثم نتركها مكشوفة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

نوزع الأجنحة في صينية فرن مزوّدة بشبك (سلك شبكي) حتى تتصفى السوائل، وندخلها الفرن لمدة 25–35 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.