أجنحة دجاج مقلية مقرمشة

في وعاء، نضع أجنحة الدجاج ونتبلها بالملح، الفلفل الأسود، اللبن، بودرة البصل، بودرة الثوم، والبابريكا. نخلط المكونات جيدًا ونتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل.

في وعاء آخر، نخلط الطحين، نشا الذرة، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، والملح.

نغلف أجنحة الدجاج بخليط الطحين، ثم نقليها في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

نضعها جانبًا على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد، ثم تُقدَّم.