فطائر مورقة بحشوة الجوز
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
6048
وقت الطهي
40 دقيقة
فطائر مورقة بحشوة الجوز
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
6048
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 2 حبة |
زيت | 0.75 كوب |
ماء | 1 كوب |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 4.5 كوب |
جوز | 250 غرام |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط الجوز مع القرفة.
2
نرش النشاء على سطح مستوٍ، ثم نفرد العجينة المحضّرة مسبقًا على شكل مستطيل واسع.
3
نفرد خليط الجوز على كامل العجينة، ثم نلفها على شكل رول.
4
نقطع الرول إلى أجزاء متوسطة الحجم، ثم نثني كل قطعة ونقطع جزءًا بسيطًا من المنتصف، مع فردها قليلًا من المنتصف لتأخذ شكل زهرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
2 حبة
زيت
0.75 كوب
ماء
1 كوب
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
خل
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
4.5 كوب
جوز
250 غرام
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط الجوز مع القرفة.
2
نرش النشاء على سطح مستوٍ، ثم نفرد العجينة المحضّرة مسبقًا على شكل مستطيل واسع.
3
نفرد خليط الجوز على كامل العجينة، ثم نلفها على شكل رول.
4
نقطع الرول إلى أجزاء متوسطة الحجم، ثم نثني كل قطعة ونقطع جزءًا بسيطًا من المنتصف، مع فردها قليلًا من المنتصف لتأخذ شكل زهرة.
5
نذوب الزبدة في مقلاة على النار، ثم ندهن بها العجينة.
