رغيف اللحم بصوص الجريفي

في وعاء، نضع اللحم المفروم، البصل المفروم، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الملح، والقرشلة (البقسماط)، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نُضيف الجبنة (خطوة اختيارية)، ونخلط مرة أخرى.

نضع خليط اللحم على ورق زبدة مفروش فوق ورق ألمنيوم، ونشكله على شكل أسطواني.

نلف اللحم بورق الزبدة ثم ورق الألمنيوم بإحكام.