رغيف اللحم بصوص الجريفي
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1550
وقت الطهي
60 دقيقة
رغيف اللحم بصوص الجريفي
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1550
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 500 غرام |
بصل | 1 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1 كوب |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع اللحم المفروم، البصل المفروم، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الملح، والقرشلة (البقسماط)، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2
نُضيف الجبنة (خطوة اختيارية)، ونخلط مرة أخرى.
3
نضع خليط اللحم على ورق زبدة مفروش فوق ورق ألمنيوم، ونشكله على شكل أسطواني.
4
نلف اللحم بورق الزبدة ثم ورق الألمنيوم بإحكام.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
500 غرام
بصل
1 حبة
قرشلة (بقسماط)
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة البارميزان
0.3 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1 كوب
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نضع اللحم المفروم، البصل المفروم، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الملح، والقرشلة (البقسماط)، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
02
نُضيف الجبنة (خطوة اختيارية)، ونخلط مرة أخرى.
03
نضع خليط اللحم على ورق زبدة مفروش فوق ورق ألمنيوم، ونشكله على شكل أسطواني.
04
نلف اللحم بورق الزبدة ثم ورق الألمنيوم بإحكام.
05
في صينية فرن، نضع القليل من الماء، ثم نضع لفافة اللحم وندخلها الفرن على حرارة بين 180 و200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
صور الوصفة
فيديو
