باستا باللبن واللحم المفروم مع الشبت

نطهي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الملح، والفلفل الأسود في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تمامًا ويتحمر.

في وعاء، نضع اللبن (الزبادي)، ثم نُضيف بودرة البصل، بودرة الثوم، الثوم المهروس، عصير الليمون، الشبت، جبنة البارميزان، الملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

نُضيف إلى الخليط الخيار المفروم، النعناع، والمعكرونة المسلوقة مسبقًا، ونخلط المكونات حتى تتغطى بالكامل بالصوص.

نُسكب السلطة في طبق التقديم، ثم نوزّع فوقها اللحم المفروم المطهو، ونزيّنها بالمكسرات المحمّصة.