طاجن اللحم المفروم بالخضار
متابعة
طاجن اللحم المفروم بالخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 3 كوب |
بصل | 2 كوب |
ثوم | 4 حبة |
بندورة مهروسة | 3 كوب |
ماء | 1 كوب |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
باذنجان | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
جبنة البارميزان | 3 كوب |
بهارات مشكلة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نُقطّع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونتبلها بالبابريكا وزيت الزيتون، ثم نشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
3
نُقطّع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة، ونتبّله بالملح، ثم نضعه في الفرن ونشويه لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
4
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والبصل ونقلّب لمدة دقيقة، ثم نضيف الثوم ونحرّك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الدهون
حمية نباتية
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
3 كوب
بصل
2 كوب
ثوم
4 حبة
بندورة مهروسة
3 كوب
ماء
1 كوب
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
باذنجان
2 كوب
بطاطا
2 كوب
جبنة البارميزان
3 كوب
بهارات مشكلة
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
نُقطّع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونتبلها بالبابريكا وزيت الزيتون، ثم نشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
03
نُقطّع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة، ونتبّله بالملح، ثم نضعه في الفرن ونشويه لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
04
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والبصل ونقلّب لمدة دقيقة، ثم نضيف الثوم ونحرّك.
05
نُضيف اللحم المفروم (وتم طهيه مسبقًا مع البصل، الملح، والفلفل الأسود)، ونقلّب جيدًا.
