طاجن اللحم المفروم بالخضار
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
45 دقيقة
طاجن اللحم المفروم بالخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 3 كوب |
بصل | 2 كوب |
ثوم | 4 حبة |
بندورة مهروسة | 3 كوب |
ماء | 1 كوب |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
باذنجان | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
جبنة البارميزان | 3 كوب |
بهارات مشكلة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نُقطّع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونتبلها بالبابريكا وزيت الزيتون، ثم نشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
3
نُقطّع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة، ونتبّله بالملح، ثم نضعه في الفرن ونشويه لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
4
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والبصل ونقلّب لمدة دقيقة، ثم نضيف الثوم ونحرّك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
3 كوب
بصل
2 كوب
ثوم
4 حبة
بندورة مهروسة
3 كوب
ماء
1 كوب
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
باذنجان
2 كوب
بطاطا
2 كوب
جبنة البارميزان
3 كوب
بهارات مشكلة
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نُقطّع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونتبلها بالبابريكا وزيت الزيتون، ثم نشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
3
نُقطّع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة، ونتبّله بالملح، ثم نضعه في الفرن ونشويه لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
4
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والبصل ونقلّب لمدة دقيقة، ثم نضيف الثوم ونحرّك.
5
نُضيف اللحم المفروم (وتم طهيه مسبقًا مع البصل، الملح، والفلفل الأسود)، ونقلّب جيدًا.
