مهلبية التين
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1985
وقت الطهي
30 دقيقة
مهلبية التين
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1985
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 5 كوب |
نشا | 0.5 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
تين مجفف (قطين) | 10 حبة |
خطوات الطهي
1
نُقطّع التين المجفف وننقعه في ماء مغلي لبضع دقائق حتى يلين.
2
في قدر على النار، نُسخّن الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم نضيف الفانيليا، السكر، والنشا مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط.
3
نضيف التين المنقوع إلى الخليط ونحرّك جيدًا لمدة 3 دقائق إضافية.
4
نُسكب الخليط في أكواب التقديم، ثم نزينه بقطع التين، المكسرات، والعسل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
حليب
5 كوب
نشا
0.5 كوب
سكر
0.3 كوب
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
تين مجفف (قطين)
10 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُقطّع التين المجفف وننقعه في ماء مغلي لبضع دقائق حتى يلين.
02
في قدر على النار، نُسخّن الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم نضيف الفانيليا، السكر، والنشا مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط.
03
نضيف التين المنقوع إلى الخليط ونحرّك جيدًا لمدة 3 دقائق إضافية.
04
نُسكب الخليط في أكواب التقديم، ثم نزينه بقطع التين، المكسرات، والعسل.
05
تُقدَّم باردة بعد أن تبرد وتُبرّد في الثلاجة.
صور الوصفة
فيديو
