كاساديا الدجاج

خلطة البهارات: في وعاء، نخلط الكزبرة المجففة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الكزبرة الناعمة، وبودرة الثوم.

تحضير الخضار: نقطّع الفلفل الحلو الأحمر، والبصل، والفلفل الأخضر الحار، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، ونصف كمية خلطة البهارات.

في مقلاة على النار، نضع القليل من الزيت النباتي، ثم نضيف الخضار ونقلّب حتى تذبل، ثم نضعها جانبًا.

تحضير الدجاج: نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من خلطة البهارات، عصير الليمون، والقليل من الزيت، ونخلط جيدًا.