فتوش

نقلي الخبز أو نشويه حسب الرغبة.

في وعاء، نضع الخس، ثم نضيف الفرفحينيا، الجرجير، الخيار، البندورة، الفجل، النعناع الأخضر، البصل الأخضر، الملفوف الأحمر، والزعتر الأخضر. نضيف السماق ونخلط المكونات جيدًا.

لتحضير الدريسنغ: في وعاء، نخلط الزيت، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المهروس، الزعتر المجفف، النعناع المجفف، ودبس الرمان.

نضع الخضار في طبق التقديم، نضيف فوقها الدريسنغ، ثم نزينها بالخبز المقلي أو المشوي وتُقدّم.