سلطة الجبنة المجدلة والزعتر

لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نضع الخس، الجرجير، أوراق الزعتر، النعنع، الخيار، البندورة الكرزية، الجزر، والزيتون الأسود.

لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون، خل البلسميك، زيت الزيتون، الزعتر، والسماق حتى تتجانس المكونات.

نُسكب الدريسنج فوق السلطة، ونُضيف الجبنة في المنتصف.

لتحضير شرائح التورتيلا: نُقطّع خبز التورتيلا إلى مثلثات أو شرائح، ونضعها في صينية فرن، ثم نرش فوقها الزعتر، الشطة المجروشة، السماق، وزيت الزيتون.