كروكيت الدجاج بالبطاطا والخضار
متابعة

كروكيت الدجاج بالبطاطا والخضار
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2623
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 5 حبة |
صدر دجاج | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 25 غرام |
بصل | 1 حبة |
جزر مبروش | 2 حبة |
عود كرفس مفروم | 1 عود |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
بيض | 2 حبة |
حليب | 0.25 كوب |
طحين | 1 كوب |
قرشلة بانكو | 1 كوب |
صلصة السيراتشا | 0.25 كوب |
صوص الرانش | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نَسلق البطاطا، نُقشّرها، ثم نَهرسها جيدًا.
2
نَسلق الدجاج ونُفتّته قليلًا.
3
في مقلاة على النار، نضع الزبدة والزيت، ثم نُضيف البصل ونقلّبه لمدة دقيقتين.
4
نُضيف الكرفس، الجزر، والفلفل الحلو، ونُقلّب حتى تذبل الخضار، ثم نضعها جانبًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
البيض
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
5 حبة
صدر دجاج
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
25 غرام
بصل
1 حبة
جزر مبروش
2 حبة
عود كرفس مفروم
1 عود
فلفل حلو أحمر
1 كوب
مكعب مرق دجاج
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.5 كوب
جبنة البارميزان
0.3 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
بيض
2 حبة
حليب
0.3 كوب
طحين
1 كوب
قرشلة بانكو
1 كوب
صلصة السيراتشا
0.3 كوب
صوص الرانش
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نَسلق البطاطا، نُقشّرها، ثم نَهرسها جيدًا.
02
نَسلق الدجاج ونُفتّته قليلًا.
03
في مقلاة على النار، نضع الزبدة والزيت، ثم نُضيف البصل ونقلّبه لمدة دقيقتين.
04
نُضيف الكرفس، الجزر، والفلفل الحلو، ونُقلّب حتى تذبل الخضار، ثم نضعها جانبًا.
05
نُضيف الدجاج إلى البطاطا، ثم نُضيف الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الملح، بودرة مرق الدجاج، الخضار المشوحة، والجبنة، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.



