كروكيت الدجاج بالبطاطا والخضار

فرنسي

نوع المطبخ

فرنسي
مقبلات

نوع الطبق

مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2623
وقت الطهي
30 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
بطاطا
5 حبة
صدر دجاج
صدر دجاج
4 حبة
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
زبدة
25 غرام
بصل
بصل
1 حبة
جزر مبروش
جزر مبروش
2 حبة
عود كرفس مفروم
عود كرفس مفروم
1 عود
فلفل حلو أحمر
فلفل حلو أحمر
1 كوب
مكعب مرق دجاج
مكعب مرق دجاج
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
بقدونس مفروم
0.5 كوب
جبنة البارميزان
جبنة البارميزان
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
جبنة موزاريلا
1 كوب
بيض
بيض
2 حبة
حليب
حليب
0.25 كوب
طحين
طحين
1 كوب
قرشلة بانكو
قرشلة بانكو
1 كوب
صلصة السيراتشا
صلصة السيراتشا
0.25 كوب
صوص الرانش
صوص الرانش
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
هراسة بطاطا

هراسة بطاطا

وعاء للخلط

وعاء للخلط

مقلاة للقلي

مقلاة للقلي

قدر

قدر

مقشرة

مقشرة

مبشرة

مبشرة

خفاقة

خفاقة

ملعقة

ملعقة

لوح التقطيع

لوح التقطيع

سكين

سكين

خطوات الطهي
1
نَسلق البطاطا، نُقشّرها، ثم نَهرسها جيدًا.
2
نَسلق الدجاج ونُفتّته قليلًا.
3
في مقلاة على النار، نضع الزبدة والزيت، ثم نُضيف البصل ونقلّبه لمدة دقيقتين.
4
نُضيف الكرفس، الجزر، والفلفل الحلو، ونُقلّب حتى تذبل الخضار، ثم نضعها جانبًا.
5
نُضيف الدجاج إلى البطاطا، ثم نُضيف الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الملح، بودرة مرق الدجاج، الخضار المشوحة، والجبنة، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
فيديو
صور الوصفة