كروكيت الدجاج بالبطاطا والخضار

نوع المطبخ
فرنسي

نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2623
وقت الطهي
30 دقيقة

كروكيت الدجاج بالبطاطا والخضار
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2623
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 5 حبة |
صدر دجاج | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 25 غرام |
بصل | 1 حبة |
جزر مبروش | 2 حبة |
عود كرفس مفروم | 1 عود |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
بيض | 2 حبة |
حليب | 0.25 كوب |
طحين | 1 كوب |
قرشلة بانكو | 1 كوب |
صلصة السيراتشا | 0.25 كوب |
صوص الرانش | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نَسلق البطاطا، نُقشّرها، ثم نَهرسها جيدًا.
2
نَسلق الدجاج ونُفتّته قليلًا.
3
في مقلاة على النار، نضع الزبدة والزيت، ثم نُضيف البصل ونقلّبه لمدة دقيقتين.
4
نُضيف الكرفس، الجزر، والفلفل الحلو، ونُقلّب حتى تذبل الخضار، ثم نضعها جانبًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
5 حبة
صدر دجاج
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
25 غرام
بصل
1 حبة
جزر مبروش
2 حبة
عود كرفس مفروم
1 عود
فلفل حلو أحمر
1 كوب
مكعب مرق دجاج
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.5 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
بيض
2 حبة
حليب
0.25 كوب
طحين
1 كوب
قرشلة بانكو
1 كوب
صلصة السيراتشا
0.25 كوب
صوص الرانش
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نَسلق البطاطا، نُقشّرها، ثم نَهرسها جيدًا.
2
نَسلق الدجاج ونُفتّته قليلًا.
3
في مقلاة على النار، نضع الزبدة والزيت، ثم نُضيف البصل ونقلّبه لمدة دقيقتين.
4
نُضيف الكرفس، الجزر، والفلفل الحلو، ونُقلّب حتى تذبل الخضار، ثم نضعها جانبًا.
5
نُضيف الدجاج إلى البطاطا، ثم نُضيف الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الملح، بودرة مرق الدجاج، الخضار المشوحة، والجبنة، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

