دجاج بالكاجو صيني
نوع المطبخ
صيني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3896
وقت الطهي
50 دقيقة
دجاج بالكاجو صيني
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3896
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
نشا | 2.5 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة المحار | 0.5 كوب |
صلصة صويا قليلة الملوحة | 0.25 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
دجاج مسحب | 1 كيلو |
زيت نباتي | 5 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 5 حبة |
بصل | 1 حبة كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو | 1 حبة |
مرق الدجاج | 0.66 كوب |
كاجو | 1.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع النشا ونضيف صلصة الصويا، صلصة المحار، زيت السمسم، خل الأرز، والسكر، ونخلط جيدًا.
2
نضيف القليل من الصوص إلى الدجاج ونخلط جيدًا، ثم نتركه ينقع من 10 دقائق إلى يوم حسب الرغبة.
3
في مقلاة على النار، نضيف الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
4
نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج تقريبًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الخضار
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
نشا
2.5 ملعقة طعام كبيرة
صلصة المحار
0.5 كوب
صلصة صويا قليلة الملوحة
0.25 كوب
سكر
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
خل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
دجاج مسحب
1 كيلو
زيت نباتي
5 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
5 حبة
بصل
1 حبة كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو
1 حبة
مرق الدجاج
0.66 كوب
كاجو
1.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع النشا ونضيف صلصة الصويا، صلصة المحار، زيت السمسم، خل الأرز، والسكر، ونخلط جيدًا.
2
نضيف القليل من الصوص إلى الدجاج ونخلط جيدًا، ثم نتركه ينقع من 10 دقائق إلى يوم حسب الرغبة.
3
في مقلاة على النار، نضيف الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
4
نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج تقريبًا.
5
نضيف الزنجبيل والثوم ونقلب جيدًا.