أرز بالتمر و الفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
60 دقيقة
أرز بالتمر و الفطر
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
فطر مقطّع | 200 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الخضار | 3 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فطر مقطّع | 200 غرام |
جوز | 0.25 كوب |
زبيب | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 2 حبة |
تمر منزوع النواة | 1 كوب |
قرفة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع الزيت ونضيف الفطر وصلصة الصويا ونقلّب لمدة 3 دقائق.
2
نضيف الأرز المغسول والمنقوع، ثم بودرة المرق والملح، ونقلب قليلًا.
3
نضيف الماء الساخن ونترك الأرز حتى ينضج.
4
في مقلاة أخرى على النار، نضع الزبدة ونضيف الفطر ونقلّب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
2 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
فطر مقطّع
200 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الخضار
3 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
فطر مقطّع
200 غرام
جوز
0.25 كوب
زبيب
0.25 كوب
بصل أخضر
2 حبة
تمر منزوع النواة
1 كوب
قرفة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع الزيت ونضيف الفطر وصلصة الصويا ونقلّب لمدة 3 دقائق.
2
نضيف الأرز المغسول والمنقوع، ثم بودرة المرق والملح، ونقلب قليلًا.
3
نضيف الماء الساخن ونترك الأرز حتى ينضج.
4
في مقلاة أخرى على النار، نضع الزبدة ونضيف الفطر ونقلّب.
5
نضيف الملح، الفلفل الأسود، والتمر، ونقلّب جيدًا.
