باستا كريميه بالجرجير والفطر
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
2358
وقت الطهي
30 دقيقة
باستا كريميه بالجرجير والفطر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2358
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة بيني | 500 غرام |
فطر | 2 كوب |
جرجير | 3 كوب |
ثوم مهروس | 3 حبة |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 0.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أحمر مجروش | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق المعكرونة حتى تنضج، ثم نضعها جانبًا.
2
في قدر على النار، نضع الزيت والثوم ونقلّب لمدة دقيقة، ثم نضيف الفطر ونقلب.
3
نضيف الفلفل الأسود والملح، ونقلّب قليلًا، ثم نضيف الجرجير وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ونقلب.
4
نضيف كريمة الطبخ حتى تغلي، ثم نضيف جبنة البارميزان ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة بيني
500 غرام
فطر
2 كوب
جرجير
3 كوب
ثوم مهروس
3 حبة
كريمة الطبخ
2 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
0.5 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أحمر مجروش
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق المعكرونة حتى تنضج، ثم نضعها جانبًا.
02
في قدر على النار، نضع الزيت والثوم ونقلّب لمدة دقيقة، ثم نضيف الفطر ونقلب.
03
نضيف الفلفل الأسود والملح، ونقلّب قليلًا، ثم نضيف الجرجير وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ونقلب.
04
نضيف كريمة الطبخ حتى تغلي، ثم نضيف جبنة البارميزان ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة.
05
نضيف الريحان والمعكرونة المسلوقة، ونتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق. تُقدَّم مباشرة.
صور الوصفة
فيديو
