تكا الدجاج البيتي مع الأرز
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3230
وقت الطهي
60 دقيقة
تكا الدجاج البيتي مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3230
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 2 كيلو |
لبن رائب | 1 كوب |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملون طعام أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نضع عصير الليمون، واللبن، وهريس الزنجبيل والثوم، والكركم، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والهيل، واللون الاصطناعي، والزيت النباتي، والفلفل الأسود، والملح، ونخلط جيدًا.
3
نقوم بعمل شقوق في الدجاج ونتأكد من دخول التتبيلة فيها، ثم ننقعه لمدة تتراوح بين 4 ساعات ويوم كامل في الثلاجة.
4
نُدخل الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد دجاج
2 كيلو
لبن رائب
1 كوب
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ملون طعام أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نضع عصير الليمون، واللبن، وهريس الزنجبيل والثوم، والكركم، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والهيل، واللون الاصطناعي، والزيت النباتي، والفلفل الأسود، والملح، ونخلط جيدًا.
3
نقوم بعمل شقوق في الدجاج ونتأكد من دخول التتبيلة فيها، ثم ننقعه لمدة تتراوح بين 4 ساعات ويوم كامل في الثلاجة.
4
نُدخل الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج تمامًا.
5
يُقدَّم الدجاج مع الأرز الأصفر المحضّر مسبقًا، ويُزيّن بالبصل والليمون.
