تكا الدجاج البيتي مع الأرز
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3230
وقت الطهي
60 دقيقة
تكا الدجاج البيتي مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3230
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 2 كيلو |
لبن رائب | 1 كوب |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملون طعام أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نضع عصير الليمون، واللبن، وهريس الزنجبيل والثوم، والكركم، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والهيل، واللون الاصطناعي، والزيت النباتي، والفلفل الأسود، والملح، ونخلط جيدًا.
3
نقوم بعمل شقوق في الدجاج ونتأكد من دخول التتبيلة فيها، ثم ننقعه لمدة تتراوح بين 4 ساعات ويوم كامل في الثلاجة.
4
نُدخل الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
فخد دجاج
2 كيلو
لبن رائب
1 كوب
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ملون طعام أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نضع عصير الليمون، واللبن، وهريس الزنجبيل والثوم، والكركم، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والهيل، واللون الاصطناعي، والزيت النباتي، والفلفل الأسود، والملح، ونخلط جيدًا.
03
نقوم بعمل شقوق في الدجاج ونتأكد من دخول التتبيلة فيها، ثم ننقعه لمدة تتراوح بين 4 ساعات ويوم كامل في الثلاجة.
04
نُدخل الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج تمامًا.
05
يُقدَّم الدجاج مع الأرز الأصفر المحضّر مسبقًا، ويُزيّن بالبصل والليمون.
صور الوصفة
فيديو
