تاكو الجمبري برانش الافوكادو ومانغو سالسا

لتحضير الجمبري: في وعاء، نضع الجمبري ثم نضيف زيت الزيتون، عصير الليمون، البهارات المكسيكية، البابريكا المدخنة، وبهارات الليمون (أو برش ليمون).

في مقلاة على النار، نضع الجمبري ونقلبه حتى ينضج.

لتحضير سلطة المانجا: في وعاء، نخلط المانجا، والبصل المحضّر مسبقًا (بصل أحمر مفروم ومنقوع في السكر والخل والملح)، والكزبرة، والفلفل الحار، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون.

لتحضير صلصة الأفوكادو: في وعاء آخر، نخلط الأفوكادو، والثوم، والمايونيز، واللبن، والفلفل الحار، والكزبرة، والملح، ثم نخلطهم باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج ناعماً.