تبولة البيتنجان
متابعة
تبولة البيتنجان
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1014
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بقدونس مفروم | 2 كوب |
باذنجان | 1 كوب |
كينوا | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
خيار | 2 حبة |
فلفل حلو | 1 حبة |
نعناع | 1 حبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نُقطّع الباذنجان ونقوم بشويه في القلاية الهوائية أو نقليه في الزيت.
2
في وعاء، نضع البقدونس، الفلفل الحلو الملون، الخيار، الباذنجان المُحضّر مسبقًا، الكينوا المسلوقة، والطماطم الكرزية.
3
نُضيف زيت الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والنعنع. نخلط المكونات جيدًا، وتُقدّم باردة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الورقيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
حمية نباتية
منخفض الكربوهيدرات
منخفض الدهون
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
الورقيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
بقدونس مفروم
2 كوب
باذنجان
1 كوب
كينوا
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
خيار
2 حبة
فلفل حلو
1 حبة
نعناع
1 حبة
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
استمع
01
نُقطّع الباذنجان ونقوم بشويه في القلاية الهوائية أو نقليه في الزيت.
02
في وعاء، نضع البقدونس، الفلفل الحلو الملون، الخيار، الباذنجان المُحضّر مسبقًا، الكينوا المسلوقة، والطماطم الكرزية.
03
نُضيف زيت الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والنعنع. نخلط المكونات جيدًا، وتُقدّم باردة.
