أفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة الجريفي والخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5575
وقت الطهي
40 دقيقة
أفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة الجريفي والخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5575
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج | 20 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خضار مشكل مجمد | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 2 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير أفخاذ الدجاج: في كيس بلاستيك، نخلط الطحين والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل، ثم نضيف أفخاذ الدجاج ونتبلها جيداً.
3
ندهن الدجاج بالزيت النباتي ونشويه في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير الخضار: نقطع الخضار إلى قطع متساوية الحجم ونسلقها لمدة 8 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج
20 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
خضار مشكل مجمد
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
2 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير أفخاذ الدجاج: في كيس بلاستيك، نخلط الطحين والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل، ثم نضيف أفخاذ الدجاج ونتبلها جيداً.
03
ندهن الدجاج بالزيت النباتي ونشويه في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
04
لتحضير الخضار: نقطع الخضار إلى قطع متساوية الحجم ونسلقها لمدة 8 دقائق.
05
نضع قدراً على النار، ونذوب الزبدة، ونقلب الخضار المشكلة (البصل، الكوسا، والجزر)، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
