أفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة الجريفي والخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5575
وقت الطهي
40 دقيقة
أفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة الجريفي والخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5575
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج | 20 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خضار مشكل مجمد | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 2 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير أفخاذ الدجاج: في كيس بلاستيك، نخلط الطحين والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل، ثم نضيف أفخاذ الدجاج ونتبلها جيداً.
3
ندهن الدجاج بالزيت النباتي ونشويه في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير الخضار: نقطع الخضار إلى قطع متساوية الحجم ونسلقها لمدة 8 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج
20 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
خضار مشكل مجمد
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
2 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير أفخاذ الدجاج: في كيس بلاستيك، نخلط الطحين والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل، ثم نضيف أفخاذ الدجاج ونتبلها جيداً.
3
ندهن الدجاج بالزيت النباتي ونشويه في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير الخضار: نقطع الخضار إلى قطع متساوية الحجم ونسلقها لمدة 8 دقائق.
5
نضع قدراً على النار، ونذوب الزبدة، ونقلب الخضار المشكلة (البصل، الكوسا، والجزر)، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
