الخبز الإسباني
نوع المطبخ
إسباني
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1194
وقت الطهي
12 دقيقة
الخبز الإسباني
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إسباني
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1194
وقت الطهي
12 دقيقة
مكونات الوصفة
قرشلة (بقسماط) | 1 كوب |
زبدة | 50 غرام |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط القرشلة (½ كوب) والسكر البني ورشة من الملح والطحين (2 ملعقة) والزبدة السائلة (50 غرام) والحليب، ونخلط جيداً حتى يتشكل قوام معجوني.
3
لتحضير العجين: في وعاء، نخلط الطحين (4 أكواب) والخميرة والسكر ورشة من الملح والزبدة السائلة (50 غرام) والبيضة المخفوقة.
4
نضيف الحليب الدافئ تدريجياً ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة. ندهنها بالزيت النباتي، نغلفها، ونتركها لتختمر
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قرشلة (بقسماط)
1 كوب
زبدة
50 غرام
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نخلط القرشلة (½ كوب) والسكر البني ورشة من الملح والطحين (2 ملعقة) والزبدة السائلة (50 غرام) والحليب، ونخلط جيداً حتى يتشكل قوام معجوني.
03
لتحضير العجين: في وعاء، نخلط الطحين (4 أكواب) والخميرة والسكر ورشة من الملح والزبدة السائلة (50 غرام) والبيضة المخفوقة.
04
نضيف الحليب الدافئ تدريجياً ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة. ندهنها بالزيت النباتي، نغلفها، ونتركها لتختمر
05
نشكل العجين على شكل كرات بحجم 60 غرام ونتركها لترتاح.
صور الوصفة
فيديو
