دجاج وأرضي شوكي بالليمون والزعتر الأخضر بالفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3363
وقت الطهي
70 دقيقة
دجاج وأرضي شوكي بالليمون والزعتر الأخضر بالفرن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3363
وقت الطهي
70 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1.5 كيلو |
أرضي شوكي (خرشوف) | 6 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
ليمون | 2 حبة |
عصير الليمون | 2 كوب |
قشور البرتقال والليمون | 2 كوب |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نضع الدجاج، زيت الزيتون، برش الليمون، الكركم، الفلفل الحار، الزنجبيل، بودرة مرق الدجاج، الزعتر المجفف، الزعتر الأخضر، عصير الليمون، الفلفل الأسود، والملح، ونخلط جيدًا.
3
نترك الدجاج منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل.
4
نقطع البصل والثوم ونضعهما في صينية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1.5 كيلو
أرضي شوكي (خرشوف)
6 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
1 حبة
ليمون
2 حبة
عصير الليمون
2 كوب
قشور البرتقال والليمون
2 كوب
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
0.5 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
1 كوب
بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نضع الدجاج، زيت الزيتون، برش الليمون، الكركم، الفلفل الحار، الزنجبيل، بودرة مرق الدجاج، الزعتر المجفف، الزعتر الأخضر، عصير الليمون، الفلفل الأسود، والملح، ونخلط جيدًا.
3
نترك الدجاج منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل.
4
نقطع البصل والثوم ونضعهما في صينية.
5
نقطع الأرضي شوكي والليمون، ونخلطهما مع الدجاج، ثم نضع الخليط كاملًا فوق البصل في الصينية.