سلايدر الستيك بالاجبان
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
3246
وقت الطهي
40 دقيقة
سلايدر الستيك بالاجبان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
3246
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 25 غرام |
لحم عجل مقطّع | 0.25 كيلو |
بصل | 1 حبة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حلو | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار الستيك | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل ديجون | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر مخلل | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 1 حبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خبز بنز | 12 حبة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع الزيت والزبدة واللحم ونحرّك، ثم نضيف الفلفل الأسود وبهارات الستيك ونقلب.
2
بعد نضوج اللحم، نضيف اللحم المدخن (الحم) ونقلّب، ثم نضع الخليط جانبًا.
3
في نفس المقلاة، نضيف القليل من الزيت والزبدة، ثم البصل، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّب حتى يذبل.
4
نضيف السكر البني وخل البلسمك، ونحرّك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
25 غرام
لحم عجل مقطّع
0.3 كيلو
بصل
1 حبة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حلو
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار الستيك
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل ديجون
0.3 كوب
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر مخلل
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
1 حبة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
خبز بنز
12 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في مقلاة على النار، نضع الزيت والزبدة واللحم ونحرّك، ثم نضيف الفلفل الأسود وبهارات الستيك ونقلب.
02
بعد نضوج اللحم، نضيف اللحم المدخن (الحم) ونقلّب، ثم نضع الخليط جانبًا.
03
في نفس المقلاة، نضيف القليل من الزيت والزبدة، ثم البصل، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّب حتى يذبل.
04
نضيف السكر البني وخل البلسمك، ونحرّك جيدًا.
05
نضيف الفلفل الحلو الأحمر والأخضر ونتركه حتى يذبل مع التحريك المستمر.
صور الوصفة
فيديو
