سلطة البرتقال الحاره بتتبيلة الطحينية

لتحضير الدريسنج: في وعاء نضع الطحينية، دبس الرمان، عصير الليمون، الثوم، الفلفل الحار، العسل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والقليل من الماء، ثم نخلط جيداً.

في طبق التقديم، نقشر ونقطع حبات البرتقال ونرتبها على الأطراف على شكل دائرة.

نضيف الجرجير في المنتصف، ثم نوزع فوقه حبّات الرمان والزيتون الأسود.

نضيف الجوز، ثم نُوزّع الدريسنج فوق السلطة وتُقدَّم.