باستا بصلصة البندورة المشوية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3857
وقت الطهي
30 دقيقة
باستا بصلصة البندورة المشوية
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3857
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 1 باكيت |
بندورة كرزية (تشيري) | 800 غرام |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معكرونة | 1 حبة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
ملح صخري | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ورق الريحان | 100 غرام |
جبنة البارميزان | 100 غرام |
زيت زيتون | 150 مليليتر (مل) |
زبدة | 40 غرام |
خطوات الطهي
1
نسلق المعكرونة ونضعها جانبًا.
2
في صينية، نضع البندورة الكرزية، والثوم، والبصل، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل، وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
في قدر على النار، نضع زيت الزيتون ومعجون البندورة، ونُحرّك لمدة دقيقتين.
4
نضيف البندورة، والبصل، والثوم المشوي، ونحرّك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
1 باكيت
بندورة كرزية (تشيري)
800 غرام
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
بصل
1 حبة
ورق الريحان
0.25 كوب
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
معكرونة
1 حبة
ثوم مهروس
1 حبة
ملح صخري
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ورق الريحان
100 غرام
جبنة البارميزان
100 غرام
زيت زيتون
150 مليليتر (مل)
زبدة
40 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسلق المعكرونة ونضعها جانبًا.
2
في صينية، نضع البندورة الكرزية، والثوم، والبصل، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل، وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
في قدر على النار، نضع زيت الزيتون ومعجون البندورة، ونُحرّك لمدة دقيقتين.
4
نضيف البندورة، والبصل، والثوم المشوي، ونحرّك.
5
نضيف الريحان ونقلب لمدة 3 دقائق.
