لحمة بالبطاطا على الطريقة التركية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3037
وقت الطهي
120 دقيقة
لحمة بالبطاطا على الطريقة التركية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3037
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
ضلع خروف | 1 حبة |
بصل | 6 حبة |
بطاطا | 6 حبة |
ثوم | 3 حبة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير تتبيلة البطاطا: نقطع البطاطا والبصل إلى أنصاف متجانسة الحجم.
2
نتبلها بالملح، القرفة، والبهار المشكل، ثم نخلط المكونات جيداً.
3
لتحضير طبق اللحم التركي: نقطع ضلع الخروف إلى قطع متجانسة الحجم.
4
نتبل اللحم بالفلفل الأسود، الملح، البهار المشكل، القرفة، السمن البلدي، والزيت النباتي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
ضلع خروف
1 حبة
بصل
6 حبة
بطاطا
6 حبة
ثوم
3 حبة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير تتبيلة البطاطا: نقطع البطاطا والبصل إلى أنصاف متجانسة الحجم.
02
نتبلها بالملح، القرفة، والبهار المشكل، ثم نخلط المكونات جيداً.
03
لتحضير طبق اللحم التركي: نقطع ضلع الخروف إلى قطع متجانسة الحجم.
04
نتبل اللحم بالفلفل الأسود، الملح، البهار المشكل، القرفة، السمن البلدي، والزيت النباتي.
05
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
صور الوصفة
فيديو
