يخنة بطاطا و بزيلا و جزر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1888
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة بطاطا و بزيلا و جزر
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1888
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
عصير بندورة طازج | 3 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 3 حبة |
بقدونس | 1 كوب |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل والملح والثوم ومعجون البندورة، ونحرّك جيدًا.
2
نضيف الجزر والبطاطا ونقلّب.
3
نضيف اللحم المسلوق مسبقًا، والبهارات السبعة، والكزبرة، والملح، ومرق اللحم، والبندورة المعصورة، ونقلّب ونترك المزيج حتى تنضج البطاطا والجزر ويبدأ بالغليان.
4
أخيرًا، نضيف البازيلاء والبقدونس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
2 حبة
جزر
2 حبة
بصل
1 حبة
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
عصير بندورة طازج
3 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
3 حبة
بقدونس
1 كوب
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل والملح والثوم ومعجون البندورة، ونحرّك جيدًا.
02
نضيف الجزر والبطاطا ونقلّب.
03
نضيف اللحم المسلوق مسبقًا، والبهارات السبعة، والكزبرة، والملح، ومرق اللحم، والبندورة المعصورة، ونقلّب ونترك المزيج حتى تنضج البطاطا والجزر ويبدأ بالغليان.
04
أخيرًا، نضيف البازيلاء والبقدونس.
صور الوصفة
فيديو
