يخنة بطاطا و بزيلا و جزر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1888
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة بطاطا و بزيلا و جزر
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1888
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
عصير بندورة طازج | 3 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 3 حبة |
بقدونس | 1 كوب |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل والملح والثوم ومعجون البندورة، ونحرّك جيدًا.
2
نضيف الجزر والبطاطا ونقلّب.
3
نضيف اللحم المسلوق مسبقًا، والبهارات السبعة، والكزبرة، والملح، ومرق اللحم، والبندورة المعصورة، ونقلّب ونترك المزيج حتى تنضج البطاطا والجزر ويبدأ بالغليان.
4
أخيرًا، نضيف البازيلاء والبقدونس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
2 حبة
جزر
2 حبة
بصل
1 حبة
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
عصير بندورة طازج
3 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
3 حبة
بقدونس
1 كوب
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت والبصل والملح والثوم ومعجون البندورة، ونحرّك جيدًا.
2
نضيف الجزر والبطاطا ونقلّب.
3
نضيف اللحم المسلوق مسبقًا، والبهارات السبعة، والكزبرة، والملح، ومرق اللحم، والبندورة المعصورة، ونقلّب ونترك المزيج حتى تنضج البطاطا والجزر ويبدأ بالغليان.
4
أخيرًا، نضيف البازيلاء والبقدونس.
