الفتوش

في وعاء، نضع الخس المقطع، والبقلة، والنعنع الطازج، والبندورة المقطعة، والخيار، وعصير البرتقال، والنعنع الناشف، وخل التفاح، وزيت الزيتون، والملح، ونخلط جيدًا.

نسكب السلطة في طبق التقديم، ونزينها بحبّات الرمان، وشرائح الفجل، والخبز المقلي أو المشوي حسب الرغبة، وتُقدّم.