فطائر بحشوة الدجاج والجبنة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7 - 8
مجموع السعرات
3260
وقت الطهي
60 دقيقة
فطائر بحشوة الدجاج والجبنة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7 - 8
مجموع السعرات
3260
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
بيض | 1 حبة |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعفران | 0.33 كوب |
ماء | 1.5 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صدر دجاج | 2 حبة |
بصل | 2 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
ذرة | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
أجبان مشكلة | 0.25 كوب |
بيض | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج.
2
نضيف الفلفل الحلو ونحرك جيدًا.
3
ثم نضيف معجون البندورة، ونقلب المكونات.
4
نضيف الذرة والبابريكا والزعتر والملح والفلفل الأسود، ونستمر في التحريك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
بيض
1 حبة
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
زعفران
0.33 كوب
ماء
1.5 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
صدر دجاج
2 حبة
بصل
2 حبة
فلفل حار
2 حبة
ذرة
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
2 ملعقة طعام صغيرة
أجبان مشكلة
0.25 كوب
بيض
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج.
2
نضيف الفلفل الحلو ونحرك جيدًا.
3
ثم نضيف معجون البندورة، ونقلب المكونات.
4
نضيف الذرة والبابريكا والزعتر والملح والفلفل الأسود، ونستمر في التحريك.
5
نقطع العجينة المحضرة مسبقًا إلى قطع وزن كل منها 120 غرام أو حسب الرغبة.
