شاورما اللحم المفروم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3487
وقت الطهي
60 دقيقة
شاورما اللحم المفروم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3487
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
دهن خروف | 100 غرام |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات اللحم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نتبل اللحم المفروم الناعم بالفلفل الأسود، الملح، الكمون، الكزبرة الناشفة، والثوم، ثم نمزج جيداً حتى تتجانس المكونات.
3
نشكل اللحم إلى أقراص متوسطة الحجم.
4
نضع الأقراص في قالب سيخ الشاورما، ثم نضيف طبقة من الدهن (حسب الرغبة).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
دهن خروف
100 غرام
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات اللحم
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نتبل اللحم المفروم الناعم بالفلفل الأسود، الملح، الكمون، الكزبرة الناشفة، والثوم، ثم نمزج جيداً حتى تتجانس المكونات.
3
نشكل اللحم إلى أقراص متوسطة الحجم.
4
نضع الأقراص في قالب سيخ الشاورما، ثم نضيف طبقة من الدهن (حسب الرغبة).
5
نكرر الخطوات حتى الحصول على شكل هرمي وانتهاء الكمية.
