أسياخ دجاج التندوري مع الأرز بالزنجبيل والكركم
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4002
وقت الطهي
25 دقيقة
أسياخ دجاج التندوري مع الأرز بالزنجبيل والكركم
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4002
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
قطعة الدجاج | 10 حبة كبيرة |
لبن | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 4 حبة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
أرز بسمتي | 3 كوب |
ماء ساخن | 5 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الأرز: نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم والزنجبيل المفروم، ونتبل بالكركم والبابريكا المدخنة، ثم نقلب لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الأرز، ونقلب جيدًا لتحميصه، ثم نتبله بالملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قطعة الدجاج
10 حبة كبيرة
لبن
1 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
أرز بسمتي
3 كوب
ماء ساخن
NaN كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لطهي الأرز: نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الثوم والزنجبيل المفروم، ونتبل بالكركم والبابريكا المدخنة، ثم نقلب لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الأرز، ونقلب جيدًا لتحميصه، ثم نتبله بالملح.
05
نضيف الماء الساخن حتى الغليان، ثم نطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة.
صور الوصفة
فيديو
