كبة بالفستق النعنع على السيخ مع صلصة اللبن والنعنع
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3200
وقت الطهي
30 دقيقة
كبة بالفستق النعنع على السيخ مع صلصة اللبن والنعنع
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3200
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
برغل أسمر ناعم | 2 كوب |
فستق حلبي مطحون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
نعناع مجفف | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
لبن | 1 كوب |
ثوم | 2 حبة |
نعناع | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، اخلط اللحم المفروم، البرغل المغسول، النعنع الناشف، الفستق المجروش، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، ورقائق الفلفل الحار (إن كنت تفضل الطعم الحار).
2
امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
3
شكِّ اللحم في الأعواد الخشبية وادهنها بالسمن.
4
سخن السمن والزيت في مقلاة على النار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
برغل أسمر ناعم
2 كوب
فستق حلبي مطحون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
نعناع مجفف
2 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.25 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
لبن
1 كوب
ثوم
2 حبة
نعناع
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، اخلط اللحم المفروم، البرغل المغسول، النعنع الناشف، الفستق المجروش، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، ورقائق الفلفل الحار (إن كنت تفضل الطعم الحار).
2
امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
3
شكِّ اللحم في الأعواد الخشبية وادهنها بالسمن.
4
سخن السمن والزيت في مقلاة على النار.
5
قم بشوي الكبة في المقلاة على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
