لحم بالبصل في الفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4950
وقت الطهي
60 دقيقة
لحم بالبصل في الفرن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4950
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد خروف | 12 حبة كبيرة |
بصل | 3 حبة كبيرة |
ثوم | 6 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف السمن واللحمة المقطعة ونقلبها جيدًا حتى تتحمر قليلاً.
2
نضيف البصل المقطع، الثوم المفروم، والمستكة، ونستمر بالتقليب حتى تذبل المكونات.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل المطحون، والكزبرة الناشفة، ونحرك جيدًا.
4
نضيف كوب الماء إلى القدر ونتركه يغلي قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
فخد خروف
12 حبة كبيرة
بصل
3 حبة كبيرة
ثوم
6 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضيف السمن واللحمة المقطعة ونقلبها جيدًا حتى تتحمر قليلاً.
02
نضيف البصل المقطع، الثوم المفروم، والمستكة، ونستمر بالتقليب حتى تذبل المكونات.
03
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل المطحون، والكزبرة الناشفة، ونحرك جيدًا.
04
نضيف كوب الماء إلى القدر ونتركه يغلي قليلاً.
05
بعد الغليان، ننقل الخليط إلى صينية فرن ونغطيها بورق الألمنيوم.
صور الوصفة
فيديو
